还记得近年来大众知名度较高的鸿茅药酒吗，你觉得它是药酒还是药香型酒呢？相信大家都是知道这款酒的，但它具体是药酒还是药香型酒这个问题就没有考虑过了。甚至会有人说，药酒和药香型酒不都是一个东西吗？这可真不是一个概念，今天小编就来给大家分析一下药酒和药香型酒的区别吧。

药香型酒和药酒到底有什么不同呢?

药香型酒是以高粱、小麦、大米为原料，在制曲过程中加入中草药，经过传统固态大小曲发酵、串香蒸馏、分级陈酿一年以上、勾兑而成的白酒。

药香型酒的典型代表是董酒，药香型也被称为董香型。董香型酒最特殊是以药入曲，加入多种名贵中草药用来制取酒曲，其中以大米为原料加入多味中草药制取小曲，以小麦为原料加入多味中草药制取大曲。大曲用来生香，药香型酒的浓郁药香主要来自于其大曲香醅，也就是说在蒸酒过程中大曲香醅的比例越大，其酒药香也就越浓郁。小曲用来生酒，小曲作为糖化发酵剂酿成酒醅,而后蒸馏得酒。还要经过大小曲串蒸。因为使用了大曲和小曲，所以药香型白酒同时具备大曲酒和小曲酒的特征，既有大曲酒的浓郁芳香、甘冽爽口，又有小曲酒的醇和绵柔，并微带药材香气。

药酒则是以成品酒(以白酒居多)为原料加入各种中药材浸泡而成的一种配制酒。药酒属于一种市面上比较常见的酒，如果不喜欢市场上卖的也可以选择自己泡制。不过泡制药酒最好选择度数比较高纯粮食酒。

说到这，大家应该都明白了二者的区别了吧，药香型白酒是蒸馏酒，药酒是配制酒，两者分属于不同的酒种。

来源：老酒圈